火山策略国内冰箱市场仍有增量行业头部品牌瞄准保鲜切入中高端群体丨新经济观察

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封面新闻记者张越熙

9月28日，记者获悉，近日海尔正式发布麦浪冰箱9系新品。麦浪冰箱9系主打保鲜，在发布会上，海尔集团副总裁吴勇重点介绍了麦浪冰箱9系在保鲜上的技术储备。

此前，通过原创的阻氧干湿分储、冷冻智能恒温科技，海尔冰箱达到行业最高的“一级健康保鲜效果”。随着高端生鲜需求不断扩大，用户对食材风味、口感也有了更高要求，市场需求倒逼厂商技术迭代。海尔冰箱联合中科院创新推出了“磁控全空间保鲜科技”。此次发布的海尔麦浪冰箱9系新品应对冷冻囤货口感差的难题升级了磁控全空间保鲜科技。

伴随冰箱成为大众家庭不可或缺的一部分，大众对于冰箱也有了静音等更细致的要求。在噪音方面，记者看到，此次新品搭载多维声屏障降噪科技，运行声低至31分贝。现场，海尔冰箱也发布了牵头制定的全球首个《家用电冰箱声音舒适度评价方法》。值得注意的是，新品还有几个亮点，在收纳方面，海尔麦浪冰箱9系新品原创M5格局，内部依据食材特性科学规划9大分区，用户可以顺手将食材放进对应保鲜空间，实现“无意识收纳”。此外，麦浪冰箱新品外观升级为动态渐变面板，呈现风吹麦浪的视觉律动，切入情绪价值赛道。

作为传统白电领域的核心大家电，冰箱历经多年发展，产品设计与功能形态已步入成熟期。然而，近年来行业变革加速，两大核心趋势正重塑产业格局：以“高端化”与“场景化+功能细分化”为双引擎，推动行业从“功能满足”向“价值共鸣”的深度转型，技术创新与用户需求驱动成为增长新逻辑。

首先是高端化。如今用户并不满足于冰箱基本的保鲜与冷藏需求，对其高端化的追求涵盖诸多维度，比如外观上期望冰箱能更好地融入家居风格、实现无缝嵌入的安装效果，此次麦浪冰箱新品就结合594mm专业超薄零嵌科技，能够融于不同家居风格。早先美的也发布了全球首款餐边柜冰箱，厚度45厘米、容量达到427升。

其次，消费者希望家电厂商能够提供更多智能化的功能，包括用AI管理冰箱保鲜、手机APP远程控制、智能识别食材种类、自动调节温度湿度等等。冰箱的价格也随着功能的增多而上扬，相较早前以4000-5000元价位的中低端产品占主导，如今中高端冰箱的份额在持续提升，冰箱市场的价格天花板也正在被打破。麦浪冰箱的定价在7000元档上下，美的旗下高端旗舰产品、售价可达5万元，国内冰箱市场高端化趋势极为明显。

另一趋势则是场景化与功能细分化，情绪价值正在成为厂商破局重要方向。例如面向年轻群体烹饪频率降低、社交需求增加的特性，冰箱功能从单纯食材存储向休闲娱乐、交互场景延伸，消费者希望冰箱颜色能够融入家居设计，涉及冰箱内部的配置，如空间配件、保鲜功能等都可实现个性化选择。这也让海尔、COLMO、美的等厂商在保鲜、交互、个性化定制等方面不断迭代。

业内人士指出，冰箱行业已从单纯的功能竞争转向价值竞争，高端化、智能化、场景化成为新增长引擎。高端化不仅是价格提升，更是产品力的全面升级，卡萨帝冰箱在万元市场份额近四成，体现了消费者对高品质生活的追求。智能化从单向功能向双向交互转变，海尔麦浪9系通过磁控全空间保鲜科技实现“冻鱼60天，海里一样鲜”的保鲜效果，推动行业保鲜标准提升。场景化从单品销售向解决方案转变，COLMO高定冰箱通过C2M定制选配模式，实现从外观到功能的全面自由定制，满足用户个性化需求。

在存量博弈加剧的背景下，头部品牌正通过技术创新（如保鲜科技、AI算法）、场景创新重构竞争壁垒。行业核心胜负手已清晰显现：谁能精准解码用户对“家”的情感投射，将冰箱从“工具属性”升维为“情感伙伴”，谁就能在红海市场中开辟增量空间，实现可持续增长。这场变革，不仅关乎冰箱产业的技术迭代，更指向整个家电行业与用户关系的深度重构——从满足需求到创造价值，从功能驱动到情感共鸣火山策略，成为行业高质量发展的终极答案。

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